Viltvård

En del av dagen har ägnats åt viltvård och att placera ut en enkel foderautomat vid en tjärn, för att göra det mer attraktivt för sjöfågel. Huvudsyftet är en god och enkel viltvårdsåtgärd för en ökad trivsel för sjöfågel i skogstjärnar.Nu finns det större vatten i närheten, som är lätt tillgängliga från tjärnen som foderautomaten är placerad vid. Mindre åar att förflytta sig med och inga långa flygsträckor.
Men det är värt att prova om det kommer att lyckas, med en enkel viltvårdsinsats för en ökad trivsel vid tjärnen.

Blomster

Vackra väldoftande blomster på bordet där stå.
Lyser upp och värmer i vardagens olika skeden, som av doft trakterad, förleds in i alltings göromål. Som så med lindring utförs till duglighet, med inspirerande blomsters ögonfägnad…

Natur

Varit ut i naturen idag och Tuva har varit lös och under lite träning för kommande jakter, lydnadsträning... hon hade kul där hon sprang fram i naturen, eller gick bakom, bredvid mej fick också sitta still och mycket annat som räknas som träning i natur...:)

Matmuffins

Så var då kvällsmålet inmundigat.

Italienska matmuffins, bör väl nämna redan här, det blev goda sådana muffins med få ingredienser som fyllning. Med på mattallriken var krispig morot, rättika och blekselleri.

Matmuffisarna, det blev sex stycken, fylldes med oliver och smaksattes med gorgonzola piccante, en starksmakande ost från Italien. Som är fin och välsmakande ost, den blev verkligen god i detta sammanhang. Matmuffins rekommenderas som en relativt lättlagad och välsmakande anrättning…J

Tuva

Tuva har nu befriats från stygnen hon haft efter operationen och sårytan ser väldigt fin ut!

Var på återbesök till djursjukhuset igår för kontroll och borttagande av suturerna.

Hon behöver inte tratten över huvudet, då hon sköter sig bra och inte slickar på operationsärret som nu är där på magen. Det kommer att växa till lite mer hår och hon kommer att se ut som före händelsen.

Ska nu öka promenaderna samt att hon får vara mer lös. Då hon behöver bygga upp kroppen igen, efter den vila som hon tvingats till under tiden detta pågått!

Allt kommer antagligen att bli som förut efter en tid…

Godis

Kyliga vindar har det övergått till att vara mest hela tiden.
Nordanvinden är kall! Men det vänder snart och varma vindar tillkomma i sin närvaro för en längre tid.

Lite god mat blev det till kvällen, grillen upphettades till rätt temperatur. Ett par bitar från en fin del av älgkött placerades därpå för årets första grillning, eller den andra, då jag redan provat tidigare.

En tallrik med ugnsstekta rotsaker, härliga goda rotsaker.

Potatis, morot, palsternacka, kålrot, rättika, blekselleri, päron - det var ingen rotsak men god smakgivare, en krossad vitlöksklyfta, lite flingsalt och olivolja däröver, ca. en matsked.

Därovanpå de grillade älgköttbitarna med salt och rödpeppar. Godisvälsmakande godis från ugn och grill!

Snövit

Nattens snöväder har lagt en snövit isig matta över våra vårliga skogsbackar såväl åker och slätmark. Snödropparna lyser med natursjälens namn där de står tyngda av snöisdroppar på blad som blommornas vackra kronbladformation.
Solskivan har kommit fram på den blå himmelen och värmer åter naturen.
Som nu vaknar upp efter vinterns vila…

Färsbiff

Inte mycket händer denna årstid, en hund som ligger och vilar sig och tycker det är toppen. Men om någon dag så ska jag tillbaka till djurdoktorn och tråden skall bort där hon är sydd och opererad.
Allt har fungerat så bra så...
Men, nåväl så kan man göra något annat under tiden för att underlätta längre fram, exempelvis mat för kommande behov...

Lägger in hela mitt egentillverkade recept nedan för dessa läckerheter.

Färsbiffar

Mängden av ingredienser är ca -mängd på allt som ingår…

Smör 50 g

Schalottenlök 5 – 6 st.

Soltorkade tomater i olja 250 gr

Kencentrerad tomatpuré 1 msk

Stark senap 1 msk

Kummin 1 tsk

Söt rödpeppar 1tsk

Salt (inte för mycket nu)

Färs ca 1 kg (jag använde älgfärs)

Ägg 3 st.

Grädde 1 dl

Gör så här…

Smält smöret i varm panna.

Hacka löken fint och stek den till mjukhet i smöret, den ska bara svettas för att smaken ska komma fram, inte brännas.

Gör lika med de soltorkade tomaterna, hacka dem fint, låt oljan följa med. Tillför tomaten bland löken och tillsätt den koncentrerade tomatpurén samt den starka senapen, går bra med annan senap också. Följ efter med kummin, söt rödpeppar och ytterst lite salt.

Koka ihop allt, känn på dofterna och smaka av blandningen…

När allt blandats väl, ta av det från spisen och låt det kallna.

Tillför köttfärsen i den nu kalla lök och kryddblandningen.

Tillsätt ett ägg åt gången och blanda väl, gör så även med de övriga äggen som är kvar.

Grädden tillförs och ytterligare riklig och väl blandning av alla ingredienser.

Ställ alltsammans kallt för att vila och få den rätta smaken och konsistensen…

Ta fram den kalla färsen och forma till färsbiffar i den storlek som önskas, mina är ca 120 g. st.

(Här kan det vara dags att provsteka en liten för att känna av smakerna.)

Smaklig prov/måltid…

De färsbiffar som tillverkats för kommande tider styckfryses och blir då egentillverkade halvfabrikat. Bara att ta fram och steka eller grilla när suget kommer efter något gott att äta, och då vill ha något som skall vara lättlagat.
Måltiden blev för dagen en egentillverkad färsbiff med potatis morot och sparris, gott…

Nässelsoppa

Har rensat lite i frysen idag på jakt efter något ätbart.

Hittade en burk med färdigblancherade nässlor, från föregående säsong, till nässelsoppa.

Nässelsoppa va gott, - och snart säsong för dessa läckerheter igen!

Tänkt annan mat till lunch, men med sådant fynd från frysen så är matläckerheten nästan klar. Smör och grädde finns i kylen, lök har jag hemma, fågelfonden som ska blandas med nässlorna, salt och peppar. Ägg för de vackra ägghalvorna.

Alla ingredienser finns tillgängliga för denna nässelsoppa, så fram kommer så kastruller för att tillaga godheten. Mixern får göra en vända med den varma soppan, den blir då så len och fin för gommen.
Där välsmakande smaker framträda från nässelgodsaken och de rikligen vibrera i all dess läckerhets makförnimmelser… mmm:)

Hundutställning

Besökt en hundutställning idag där massor av hundar skulle bedömas för dagen. Nu var vi inte där hela tiden, det blev väl ett par timmar för oss. Men Tuva sköter sig utmärkt, som alltid, fast det är många andra hundar och mycket folk som rör sig runt i lokalen. Det blir mycket skällande med höga ljud och sådant, men det tillhör hundutställningar.

En lagom aktivitet för Tuva som skall hållas i stillhet ännu en tid, faktiskt till efter återbesöket hos djurdoktorn…

Men mycket var det att titta på… :)

Mår bra

Tuva mår, efter förhållanden som råder, mycket bra och är mer som vanligt i alla avseenden… mår bra :))

Kvällsmålet för dagen blev rotsaker och en halva päron, smaksatta av vitlök.

Fläskläggen var med i grytan för att ytterligare smaksätta det goda i gryta. En gryta som tillagades i ugnen.

Serverades med lite grönt och syltade gula kantareller… :)

Till kvällens TV-tittande så gjorde jag en petit choux med grädde och invända blåbär, därtill grädde och blåbär som väller ut över tallriken, smaskens, smaskensgodis…:))

Tuva åter hemma

Så har då Tuva åter kommit hem! Men en mycket trött Tuva som har en stor krage på sig och skall ha en tid…:)

Kragen är en nödvändig åtgärd för att undvika att hon slickar på såret!

Allt har gått bra under operationen och eftervården. Det var lite problem med blodbilden och blodplättar, men efter en manuell räkning så kunde veterinären friskskriva även den delen.

Så nu är det eftervård i hemmet med bara kortare rastvändor de första dagarna. Sedan blir det återbesök för kontroll och borttagande av suturerna…

Men det är härligt att hon finns hemma nu!:)

Tuva

Rapport om Tuva.

Operationen har gått bra, men Tuva var givetvis trött och tagen efter dagens händelse på djursjukhuset. Veterinären som opererade Tuva ringde mej efter operationen och meddelade resultatet.

Om inget tillstöter så får jag hämta hem henne imorgon… Då blir jag...J

Operation

Har varit till djursjukhuset idag med Tuva.

Hon undersöktes och konstaterades efter röntgen, att livmodern var förstorad.

Det var de hon känt av några dagar, med mycket drickande och kissande och igår ingen matlust.

Så nu finns Tuva på djursjukhuset för en kommande operation, som för övrigt blir på eftermiddagen denna dag som är. De kommer att operera bort livmodern.

Efter operationen så ringer de och meddelar hur det är med Tuva.

Bara väntar på att meddelandet under eftermiddagen skall vara, att allt lyckats väl för Tuva…

Upphittat

Redan Påskdagen, vad tiden går fort!:)
Morgonpromenaden med Tuva blev en skön runda i soluppgången. Skare har det blivit på snötäcket, en kall natt har det varit, minusgrader även under soluppgången.
Dagen kommer att bli fin! Solens värme får göra sitt och tina upp mark och den snö som där ligger.

Upphittat!
En fjäder som där låg på det frusna snötäcket.
Någon som tappat det under flygfärden månne?
Hoppas den flygfärden blev av ändock och inte allt för vinglig…J