Suovas

Har nu provat att suovas (rökt) älgkött.
Suovaskåtan har använts och resultatet blev med förvåning ganska bra.
Efter denna fösta gång så vet jag bättre vilka bitar som blir bra att röka i den enkla kåta. Sedan blir tiden ungefärlig beroende på köttet och dess storlek. Värmen och elden som måste hållas igång hela tiden, mycket som blir så där på omkringtider för ett lyckat resultat.

Men mitt suovas älgkött blev gott då saltlagen blev lyckad, såsom även den enkla kåtan för suovas kött.
Nästa gång skall jag prova med en kortare tid och få ett lättsuovas kött som sedan används till stekkött eller grillkött. Något som de i förlidna tider var sysselsatt med för att bevara köttets hållbarhet.
Hade flera olika köttbitar från olika delar och efter min smak så blir ett mera fintrådigt kött bättre. Med detta menar jag, till exempel att ett hjärta blir bättre än vad en bogstek blir…
Kommer att snarast prov för nytt suovas kött:)

Orber

Svar av expertkunskapsrik fotofunktionsmässig, fototeknisk kunskapsrik person från UFO-Sverige. Se bild föregående...

"När man fotograferar med digitalkamera ut i mörkret så kommer ofta insekter i vägen. Detsamma gäller vattendroppar och dammpartiklar. Blixten studsar mot dessa "hinder" och ger dessa punkter och "blaffor" på digitala bilder. Detta fenomen kallas för orber och är något som vissa spöktroenden hävdar är andar.
Du kan rekonstruera detta genom att fotografera ut i mörkret i vilken skog som helst när det är lite fuktigt ute."

De va de de:)

Föremål

Fotade rådjur under färden till skogen idag, de blev misslyckade samtliga. För mörkt och blixten blixtrade vid varje bild.
Men på två bilder händer något oväntat, något jag aldrig sett tidigare.
Vad är det på bild två och tre? (Finns fler bilder i serien, men endast två med denna figur.)
Vad kommer flygande i luften?
Något konstigt är det, men jag vet inte vad?
Kameran speglar något eller fel på kameran?

Lägger ut fyra bilder, en före föremålet, två med föremål och en bild efter föremålet, se på terrängen och rådjurens ögon, att inga större förflyttningar har utförts.
Vad är på bilderna i mitten?

OBS... minskat bilderna till en bild...:)

Massage

Hejsan på er alla glada:)
Någon dag sedan…

Har inte hänt så särskilt mycket än de vardagliga sysslorna.
Idag har jag dömt en hund Winkis Cirocky ”Rocky” en borderterrier, som fungerade väl i provspåret. Och vad jag kunde se ett ypperligt eftersöksekipage, bra hund och hundförare.
Borderterriernos kan meddelas:)

Var en sväng till skogen med Tuva men inget resultat av fällt vilt. Tuva har tydligen fått en sträckning i muskulaturen, då hon måste mjuka upp sig innan hon går bra. Har masserat och känt, men kan inte känna något annat. Tuva tycker det är bra och skönt med massage, vilket hon visar tydligt.
Kvällen blev det en meditationsstund vilket är helt underbart, att bara få lämna allt och bara vara i jaget:)

Älg var det

Söndag kväll och åter hemma efter en bra veckas jakt och boende i jaktstugans primitiva boendeform. Kom hem i går, men har varit till stugan idag för att städa och stänga av allt.
Norrlänningarna var ut efter älgjakten igår och fällde en råbock, så kvällen blev sen för dem. Men vilka lyckliga jägare det var som tog reda på rådjuret.
Lycklig skytt, det första rådjuret i jägarlivet. En sextaggare:)
Hjälp med att ta reda på djuret i mörkret:)

Övrigt så var de älgar jag såg under veckan tre stycken, och det var igår lördag.
Men jag hade långt håll och det var svårt att se vilka sorters djur det var, ja älg var det.
Men vilka kön? Det är inte bara till å avfyra skott:)

Har varit lite funderingar/frågor i kommentarerna, svar finns under respektive inlägg:)

Skogsrök

Jakten har varit lyckad så här långt. Idag regn hela dagen, så ingen jakt, men en mycket bra dag. En rökkåta har byggts och ett hjärta hänger för rökning. Blir spännande att smaka resultatet:)

En till

Dagens älg föll sen eftermiddag och kvällen blir därefter. Soligt och minusgrader på dagen. Vilket gör det svårjagat:)

Tio taggar

Första älgen, en tjur med ett fint horn. Hundförare och skytt är komna från norrland. Färdväg enkel resa 123 mil. En lyckad dag och en bra början på jakten:)

Frostnätter

Så var det till att fixa till det inför kommande vecka med älgjakt.
Mat, kläder och allt annat som skall vara funktionsdugligt för att kunna känna det behagliga i att sitta still på ett pass:)
Och det blir mindre uppdateringar på sidan under kommande vecka...
Skall börja med att läsa – Frostnätter av Arnaldur Indri´dason.
Kvällarna, som nu har blivit allt mörkare, är det skönt med en avkopplande och lagom spännande läsning.
Handlingen utspelas på Island och huvudpersonen är Erlendur Sveinsson, en polisman.
Erlendur har ett privatliv som återkommer i berättelsen invävd i de funderingar som framkommer under övrigt polisiärt arbete.
Oftast så kommer hans barndom fram, där fadern, han och hans broder finns på fjället. I den snöstorm som råder kommer den yngsta brodern bort och försvinner, något som följer med i hans liv och hans tanke återvänder till detta.
Erlendur är även skild från Hall´dora, har två barn Eva Lind och Sindre Snaer.
Alla dessa finns med i hans tankevärld under arbetets gång, med de handlingar som förespeglar de brott som Erlendur utreder.
Så handlingar vävs samman med det privata livet och det yrkesmässiga, vilka ibland flyter ihop och gör händelserna vardagliga.
Läs dem alla, för privatlivets tankar följer med som en röd tråd. Trotts att yrkesrollen med de olika fallen av brottslighet skiftar karaktär.

Apportvilt

Tuva är nu helt återställd och jag kan inte känna att det finns något kvar, skönt:)
Dagen har varit, en göraiordningensdag för vintern med bilen, men inte vinterdäck ännu, däcken får vänta tills efter älgjakten.
Var en sväng till skogen med Tuva. Vi hade flera fågelkontakter och då främst järpe, men inget blev fält av detta på grund av all skog och sly – det var för trångt.
Men bättre lycka nästa gång:)
Det kom en nötskrika farande i luften som jag fällde, så det blev ett apportvilt till Tuva.
Får väl hämta käket själv:)

Avslappnad

Tuva har blivit av med svullnaden och jag kan inte känna att det finns något där under huden.
Troligen var det en stickskada som hon fått under jakten i de täta snåren.
Varit ut kortare turer under tiden hon tar sin medicin, för att inte överansträngas eller något sådant, skall väl inte jaga för fullt heller när de käkar antibiotika:)
Idag var vi ut en sväng i det fina vädret, men det blåser allt för hårt i vindbyarna.
Fågelkontakt har vi haft nästan varje gång vi varit ut och så även idag. Men nu när lövfällningen kommer, och blåsten, så är det svårt att komma nära fågel. De drar långt innan vi kommit fram.
Idag såg jag en orre lätta i myrkanten en bra bit fram. Blåste ner Tuva för träningens skull, hon hörde säkert fast hon inte såg fågeln. Sedan sökte vi vidare avslappnat, Tuva kom fram där fågeln hade lättat och sökte på i hög fart. Håller koll på Tuva och är inte uppmärksam på övrigt runt omkring, plötsligt ser jag i ögonvrån en orre flyga rakt från mej i en fin glänta.
Inte hann jag med, som var avslappnad och bara såg på Tuva:)

Järpe

Tuva har vilat mycket några dagar, undantaget några korta turer. Och idag for vi till skogs först på eftermiddagen för en kortare rastningstur med lite sökning, givetvis var bössan med.
Efter en kortare tur och inte alls lång väg, får Tuva känna något och far in bland buskar och snår. Efter vi gått ytterligare en liten bit till efter vägen så händer det plötsligt. En järpe kommer farande rakt mot mig och skottet blir av. Järpen hamnar bara några meter från mig. Tuva ser jag inget av till att börja med, tydligen var det flera järpar. Det visar Tuva tydligt när hon kommer mot mig, för när hon kommer till en liten tätning i mosskanten så börjar hon fara omkring i ett ivrigt sök. Det var där hon hade stött järparna och mycket dofter ligger kvar.
Får ta i lite extra i stämman för att bryta sökandet och få in henne. När hon kommer får hon sitta en god stund, sedan blir det apport, vilket hon sköter ypperligt.

Svaret på det prov som togs ur den svullnad/knöl som Tuva hade vid underkäke ner mot halsen kom idag. Det är inte mycket kvar av den, men det finns lite kvar. Tuva har tydligen ingen smärta, jag får känna och klämma utan att hon drar sig undan eller visa smärta. Så jag hoppas att inget sitter kvar där, om hon nu har fått in något. Troligare är att hon fått något stick av något när hon farit fram i tätningarna i skogen.

Provet som togs visade på, "inflammatoriska celler och bakterier" -infektion.